PAARGU on murdesõna -- nii kutsutakse Hiiumaal ja Saaremaal SUVEKÖÖKI. Suveköök oli vahest väike kivist hoone, kus kuumal suve ajal süüa keedeti, aga vahel ka PÜSTKODA -- ehk lattidest laotud koonus, või "teepee", nagu Kotkajärvel 1970-tel aastatel püstitati ja nüüd uuesti ehitatakse. Püstkoja keskel on tulekolle, mille kohal ripub keti otsas pada. Ka seal saab toitu, või miks mitte maitsvat mustikateed valmistada!

Meie esivanemad kunagi elasid püstkodades. Algselt laoti puulatte lausa elava kuuse alla, moodustades nõnda varjupaiga. Hiljem kindlustati püstkoja lattidevahed samblaga või laoti peale mullamättad. Hubane paik, kus lõkke ääres istuda tänapäevalgi! Kohtumiseni Kotkajärvel!