17.–26. jaanuaril toimus Berliinis Grüne Woche, mis on maailma suurim põllumajandus- ja toidumess ning mille partnermaaks oli tänavu Eesti.
Messi avasid 17. jaanuari hommikul Saksamaa põllumajandusminister Hans Peter Friedrich ja Eesti põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. Ametlikul avamisel osalesid lisaks kahe riigi põllumajandusministritele ka Berliini linnapea Klaus Wowereit, Saksamaa Taluliidu juht Joachim Rukwied, Saksamaa Toiduainetetööstuste Liidu juht Christoph Minhoff ja Messe Berlini juht dr Christian Göke.
Eesti esitles end messi ligi 5000 külalisega avatseremoonial muusikalise kultuuriprogrammi ning Eesti toidu ja joogiga. Messi avatseremooniale eelnenud pressikonverentsil võõrustati ajakirjanikke messihalli paigutatud Olde Hansa restoranis.
Põllumajandusminister Helir-Valdor Seederi sõnul sobis Olde Hansa stiili menüü seekordsesse Eesti väljapaneku konteksti hästi, sest Eestil on saksa ajalooga väga tihedad sidemed. “See stiil peegeldab aega, kui Euroopa majanduses valitses Hansaliit, kuhu kuulusid ka neli Eesti linna,” selgitas minister.
Grüne Woche partnerriigiks olemine andis Eestile unikaalse võimaluse tutvustada oma riiki üle maailma.
“Grüne Woche on näitus, mis lisaks riikide toidukultuurile ja põllumajandustoodete väljapanekule loob meie ettevõtjatele suurepärase pinnase kontaktide sõlmimiseks ja ideede korjamiseks,” sõnas Ettevõtluse Arendamise Sihtasutuse (EAS) turismiarenduskeskuse direktor Tarmo Mutso. “Kohtumised oma ala asjatundjatega ja messikülastajate tagasiside on üks parimaid viise testida oma tooteid ja näha, mille eripärasega on välja tulnud teised riigid,” lisas ta.
“Grüne Woche on üritus, kuhu igal aastal kogunevad toidu- ja põllumajandussektori võtmeisikud ja ministrid üle maailma, et vaadata maailma toidutemaatikale avara pilguga ja oma silmaga näha erinevate maade põllumajanduse ning toidutööstuse saavutusi,” ütles põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. “Nii et meil on täiesti unikaalne võimalus tutvustada Eestit inimestele üle maailma läbi meie suurepärase toidu. Ütleb ju Eesti rahvatarkuski, et armastus käib kõhu kaudu.”
Eesti on messil osalenud juba 21 aastat järjest, aga kui muidu sai põllumajandusministeerium hakkama umbes 150 000 euroga, siis tänavu tuli välja käia ligi miljon eurot, mis suuremas osas tuli riigieelarvest. Tänavu hoolitses Eesti stendi kujunduse ja korralduse eest põllumajandus- ja kaubanduskoda. Eesti stend oli 455 ruutmeetrit suur, hõlmates endas erinevaid alasid: keskaegne restoran, Eesti toidupood, show-köök, turismiala, kohvikud ja lasteala.
Eesti poes degusteeriti ja müüdi messikülastajatele Eesti toidutooteid: kalatooteid, rukkileiba, õlut, likööri ja muid alkohoolseid jooke, juustu, kohukesi, võid, jäätist, ulukiliha, lihatooteid, mett, maiustusi, mahetooteid ja mahlatooteid.
“Fine dining”-alal pakuti messikülastajatele väikseid suupisted ja roogasid, mille disain on inspireeritud “uuest Eesti köögist”. Pakutav menüü iseloomustas Eesti erinevate piirkondade ja aastaaegade maitseid, suupistete valmistamise uusi viise ja maitseeripärasid. Menüü koostamisel lähtusid kokad märksõnadest nagu värskus, loodus, kvaliteet, lihtsus, puhtus, hooajalisus, identiteet, innovaatilisus, disain.
Osa Grüne Wohe väljapanekust tutvustas Eestit mere- ja kalandusriigina. Messihalli üles seatud kalakohvikus serveerisid avapäeval Pärnumaa kalanduspiirkonna esindajad räime- ja kiluampse, mis pälvisid saksa degusteerijatelt kiidusõnu. Show-köögis pakuti külastajatele viis pooletunnist kulinaarset etendust päevas, kus messikülastajate silme all valmisid erinevad kalaroad. Nn kalatsirkuses valmistasid kaks kokka eestipärast kalatoitu, samaaegselt publikuga suheldes.
Oli avatud kohvik “Metsiku põdra juures – Zum wilden Elch”, kus esitleti ja pakuti põdralihast tooteid. Eestlaste toiduvalik pakkus reede hommikul enne stendi avamist juba ka loomakaitsjatele võimaluse end eksponeerida. Nimelt tormasid kaks noort aktivisti lindi läbilõikamise juurde oma sõnumit kuulutama. Nad toimetati kiiresti ja viisakalt minema.
Eesti stendil sai osa ka e-Eestist. Näiteks oli võimalik kasutada tasuta traadita internetti või teha tasuta kõnesid Skype´i kaudu, samuti kasutada tahvelarvuteid ning tutvuda Eestit kui infoühiskonda tutvustavate materjalide ja rakendustega.
Väikeste messikülaliste jaoks oli stendile ehitatud-kujundatud lasteala, kus pakuti Eesti jäätist, mahla, limonaadi ja maiustusi. Kohvik on kujundatud Eesti laste lemmiku Lotte teemast lähtudes.
Eesti on oma stendiga Grüne Wochel osalenud juba alates 1993. aastast. Messi korraldatakse alates 1926. aastast, tänavu osales 70 riiki.
ER
