Aivar Reinap, Postimees Online
Eesti Toiduainetööstuse Liidu ja Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete Instituudi koostöös läbiviidud konkursil «Parim toiduaine 2006» võitis üllatuslikult õlu Saku Kuld.
«Konkurss lisab meie igapäevastele toiduharjumustele uusi nüansse, juhib meid traditsioonilistest toitudest, mis on võtnud kindla koha eestlase toidulaual, uute huvitavate toodete juurde,» rääkis põllumajandusminister Ester Tuiksoo.
Konkursil osales rekordarv toiduaineid – 137 uut toodet 34lt ettevõttelt. «Parim toiduaine 2006» konkursil osalesid toiduained, mis on toodud Eesti turule ajavahemikus 1. jaanuar 2005 kuni 1. märts 2006. Esimeses voorus selgitati välja parimad tootekategooriates, mille võitjad osalesid parimatest parima valimisel teises voorus. Saku Õlletehase õlu Saku Kuld tunnistati finaali jõudnud toodetest ekspertide poolt parimaks.
«Toiduainetel hinnati väga kindlaid omadusi - maitset, lõhna, välimust jms ja Saku Kuld sai lihtsalt parimad punktid, mida meil ei olnud õigus muuta,» rääkis toiduainetetööstuse liidu juhataja Sirje Potisepp.
Toidutöösturid tunnistasid, et nad mõistavad, et õlle valimine parimaks toiduaineks võib tekitada avalikkuses arusaamatust.
«Toiduainetetööstuse liidul on siin millele mõelda ja ehk peab konkursi tingimusi tulevikus muutma,» rääkis Potisepp. «Kindlasti me selle valikuga ei propageeri alkoholi tarbimist, vaid tõstame Saku Kulda esile, kui head toodet.»
Tooteid hindasid toidueksperdid Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudist, Eesti Maaülikoolist, Tartu Ülikooli arstiteaduskonnast, Veterinaar- ja Toiduametist, Tarbijakaitseametist, Tervishoiuametist, Tallinna Ülikooli loodusteaduste osakonnast, komisjonidesse kuulusid ka kaubanduskettide ostujuhid, toiduajakirjanikud, restoranide peakokad ja sportlased. Kõik komisjonide liikmed olid läbinud
eelnevalt vastava koolituse.
«Hea meel on selle üle, et paljudes ettevõtetes on tootearendajad jälle väga head tööd teinud,» märkis Eesti Toiduainetööstuse Liidu volikogu esimees Oliver Kruuda. «Samas on pisut kahju, et kolme aasta pärast me neid tooteid poelettidelt enam leida ei pruugi, kuna kaubandusel on oma tegutsemispõhimõtted,»
Ühtlasi avaldas ta lootust, et aasta-aastalt hakkab üha enam tõusma
tervislike toodete osakaal.
Tootekategooriate võitjad on:
Parim toit tervisele 2006 on Aura Õuna-Astelpajunektar.
Parim Piimatoode 2006 - BONO Luxus – Vahvli ja kirsitükkidega glasuurkohuke (OÜ Nantecom).
Parim Puu- ja Köögiviljatoode 2006 - Felix Kerge Borš (AS Põltsamaa Felix).
Parim Pagaritoode 2006 - Tallinna Teraleib (AS Leibur).
Parim Kondiitritoode 2006 - Valge šokolaad õhitud riisi ja mustikatükkidega (AS Kalev).
Parim Lihatoode 2006 - Keefirimarinaadis šašlõkk (AS Rakvere Lihakombinaat).
Parim Kaste 2006 - Tooteseeria Maitseõlid – taluvõi maitsega; küüslaugu maitsega; basiiliku maitsega (AS Werol Tehased).
Parim Alkohoolne Jook 2006 - Õlu Saku „Kuld” (Saku Õlletehase AS).
Parim Kalatoode 2006 - Külmsuitsu lõheportsjon vaakumpakendis (AS Spratfil).
Parim Mittealkohoolne Jook 2006 - Aura Active Õuna-Kirsi-Aroonia mahlajook (AS A. Le Coq Tartu Õlletehas).
Eesti: Parimaks toiduaineks valiti õlu PM
Kuumad uudised | 15 May 2006 | EWR
Kuumad uudised
TRENDING
