Phillips rajas Memphises legendaarse Suni stuudio, kus salvestas oma esimesed plaadid ka Elvis Presely. Ta oli ka 1954. aastal valminud Elvise singli That’s All Right, Mama produtsendiks.
«Kui ma esimest korda kuulsin Elvist, oli tema hääles midagi, mis oli võimeline paljuks,» on ta varem öelnud. «Ta laulis hästi ballaade, kuid Perry Como, Frankie Laine ja Bing Crosby olid siiski klass omaette.»
Phillipsi sõnul igatsesid nad muusikas rütmi, pulssi ja rõõmu, millega eriti noored saaksid samastuda. Aastaks 1956 oli rockist saanud suur kaubandusartikkel ning Phillips müüs Elvise plaadilepingu 35.000 dollari eest RCA-le.
Oma karjääri muusikas alustas Sam Phillips raadoijaama tehnikuna, hiljem töötas ta diskori ja talentide otsijana.
Soov aidata rhythm & bluse’i artiste oma muusikat plaadistama viis 1952. aastal firma Sun loomiseni. Enne Elvist olid tema muusikud valdavalt mustanahalised.
Pärast Elvist plaadistasid Suni stuudios teiste hulgas ka Johnny Cash, Jerry Lee Lewis ja Roy Orbison.
Suni stuudio asub endiselt Memphises ja on seal tähelepanuväärne turismimagnet.