Jüri Toomepuu · Tugevad tammed
Viimases „Scientific American“ (Teaduslik Ameeriklane) ajakirjas oli kokkuvõte ühest põhjalikust uuringust tammedest.
Huvitav oli teada saada, et neid on 435 liiki ja siis veel palju alaliike. Nende tõrud on enam-vähem sarnased, kaasarvatud eotsiini ajastu 56 miljonit aastat vana fossiiltõru, aga lehtedel on suured erinevused. Neid on vähemalt kümne eri kujuga. Lehed varieeruvad meile hästi tuntud sakiliste äärtega, täpsemalt „äraspidimunajatest“ lehtedest kuni kitsaste kilbitaolistele ilma sakkideta lehtedeni ja muidugi ka mitmesugustele vahepealsetele.
Need toredad, umbes 75-aastased põlised tammed mis kasvavad maalapil kus asub minu kodu kuuluvad kõik Quercus hemisphaeria liiki, millel on kilbikujulised lehed.
Mulle ja ma usun paljudele eestlastele tammed meeldivad. Need on meile olnud tugevuse sümbolid ja tammepärgadega ehitakse ja austatakse meie tublisid laulu- ja tantsupidude korraldajaid, juhtijaid ja dirigente. Tamm on ka Eesti kõige sagedamini esinev perekonnanimi.
Tammepuud on tugevad, aga nende oksi jõuab tuul palju kergemini murda kui troopiliste palmide oksi. Kui eelmisel aastal teise kategooria orkaan Dorian minu lähedalt möödus, olid teed mille ääres tammed kasvasid tammeokstega pärjatud. Terved teed olid äärest-ääreni rohelised. Palmi lehti polnud seevastu kuskile pudenenud. Vahetevahel murdub mõni hästi suur kõdunenud oks. Garaaži-esisele sõiduteele ma hoidun seetõttu autode jätmist. Kui mõni suurem oks auto katusele lajatab võib arvestada mitmetuhande-dollarilise remondiarvega.
Seal kus on tammi on ka palju oravaid. Nende maa-alustes sahvrites säilitatud tammetõrud toidavad neid aasta läbi. Tammetõrud on mõruda maitsega, sestap enamik inimesi neid toiduks ei tarvita. Korealased on targemad, nad valmistavad tammetõrudest toitvat ja maitsvat tarretist, mida kutsutakse dotorimuk. Selleks on esiteks vaja tõrud jahvatada ja vees leotada, et eemaldada tanniinid mis annavad mõru maitse, umbes nii nagu meie kupatame mürgisevõitu seeni.
Mulle meeldib väga tammepuust mööbel. Kunagi kui tegin vaimselt pingsat uurimistööd, hakkasin õhtul lõõgastumiseks töökojas valmistama tammepuust mööblit. Ega ma tisleriametit polnud õppinud, aga sain päris hästi hakkama. Nüüd on mul raamaturiiulid, kontori lauad ja toolid, üks kuue tooliga söögilaud ja mitmed diivanite ette asetatud lauad valmistatud tugevatest tammepuu laudadest. Ise arvan, et need on palju etemad kui tänapäeva populaarne, odav mööbel, mis on tehtud suurelt osalt kokku pressitud saepurust.
Loodan väga, et minu valmistatud mööblit kasutavad kunagi ka mu lapselapsed ja nende lapselapsed.
