Ligi üheksa kilogrammi sööb keskmine eestlane aastas suitsuvorsti, kaheksa kilo viinereid, kuus kilo sardelle, ühe kilogrammi sinki ning lisaks veel umbes 18 kilogrammi muid lihatooteid.
Kokku toodavad Eesti 181 lihatööstust aastas üle 40 000 tonni valmislihatooteid, millest 16,4 protsenti moodustavad suitsuvorstid, 15,7 protsenti keeduvorstid ning 13,5 protsenti suitsusingid.