Kes küll oleks arvanud, et maailma ühes põhjapoolsemas pealinnas võiks olla veinifarm!?
Kõigest poole tunni kaugusel Ottawa kesklinnast, Navan'is, asub põldude vahel piimakarja talust alguse saanud Domaine Perrault’ nimeline veinifarm.
Enam kui 30 Ottawa Eesti Seltsi liiget tähistasid saabuva sügise tulekut veinituuriga, millele järgnes veini maitsmine ning mõnus „potluck“ piknik.
Meie giid selgitas, et Minnesotas aretatud hübriid-viinamarju on võimalik kasvatada Ottawa ümbruses kuna need suudavad vastu panna -40-kraadilisele (C) temperatuurile. Veini tegemisel lisatakse oma talu viinamarjadele Niagara rajoonist ostetud viinamarjamahla.
Sel laupäeval, kui me enne lõunat veinifarmi jõudsime, oli peremees Denis Perrault varahommikusest talutööst puhkamas. Seetõttu tegi üks õpilastest meile sissejuhatuseks ekskursiooni viinamarjaistanduses kotkaste kriiskavate häälte taustal. Tegemist oli siiski moodsa hernehirmutisega, mis on programmeeritud peletama eemale marju sööma tulnud linde. Need hääled ei hirmutanud eemale küll ühtki eestlast, nii mõndagi olevat nähtud marju nosimas hoolimata hoiatusest, et viinamarjad on hapud (tegelikult olid need päris magusad).
Pärast tuuri oligi aeg kohad võtta meile piknikuks üles-sätitud ruumis, kuna õues kippus ilm muutuma vahelduvalt pilviseks ja tuuliseks. Suur valik salateid, maitsvad võileivad ja küpsetised näitasid inimeste tõsist valmistumist piknikuks. Denis pakkus seltskonnale degusteerimiseks oma eelmise aasta valget, punast ja rosé veini. Kommentaaridest võis järeldada et rahva lemmikuks osutus rosé. Samal ajal, kui söödi ja joodi, hoidis seltskonna tuju üleval ka farmi maskott, sõbralik golden retreiver Gabe, kes oma korduvate külastuste ettekäändel tegelikult kindlustas endale mitmekülgset lõunasööki.
Lastelgi oli tore joosta põldudel, lehmi vaadata, puu otsa ronida ja mängida Gabe’iga.
See tore üritus andis nii mitmelegi seltsi liikmele tahte avastastada uut veinifarmi järgmisel aastal, kuna Ottawa ümbruses pidavat neid veelgi olema.
Ottawa Eesti Selts Domaine Perrault’ veinifarmis
Eestlased Kanadas | 21 Sep 2007 | EWR
Eestlased Kanadas
TRENDING
