See artikkel on trükitud:
https://www.eesti.ca/pohjala-tutarde-kohvik-eesti-majas/article354
Põhjala Tütarde kohvik Eesti Majas
29 Jan 2002 Ervin Aleve
Tüdrukud kutsuvad seda „Café Crepes“ ja seal serveeritavaid pannkooke mitmesuguse täidisega kreppideks. Kui te eesti keele sõnaraamatus nimetatud sõna ei leia, siis lohutage end teadmisega, et toidukaart pole vist kunagi mõeldud einetajale arusaamiseks. Gaidlipkond Põhjala Tütred on juba aastaid pakkunud torontolastele kesktalvel mugavat laupäeva hommikupoolikut Eesti Maja kristallsaalis lantshi serveerides. Nii tehti ka käesoleva aasta 26. jaanuaril.

Nelja tunni jooksul, kella 10—2 p.l. sõelus rahvas sisse ja välja. Oli varaseid tulijaid, kes kohal enne avamist ja teisi, kes saabusid viimasel minutil enne uste sulgemist. Kõik leidsid midagi toidusedelilt. Joogiks kohv, tee, mahl. Magustoiduks tort või viini sai. Pannkoogitaldrik kahe krepiga ja valitava täidisega oli ristitud „Järvetare taldrik“. Teatavasti on Järvetare lipkonna kodu nimi Kotkajärvel. Kotkajärve suurtel laagrialadel on Toronto kahel skaudi- ja kahel gaidiüksusel oma kodud majade näol, mis pakuvad peavarju seal toimuva välitegevuse puhul ja ruumi varustuse hoidmiseks. Järvetare nime kandev hoone ilusa vaatega järvele oli esimene ehitus ürgmetsa rajatud vabaõhupiirkonnas peaaegu poolsada aastat tagasi. Kuigi tüdrukud, nende vanemad ja sõbrad on ehitust putitanud suure armastusega aastast aastasse, on ajahammas teinud oma töö. Parandamine pole enam võimalik. Lipkond tegi julge otsuse uue Järvetare ehitamiseks, sest tüdrukud ei või Kotkajärvel lageda taeva alla jääda. Café Crepes sissetulek läheb sajaprotsendiliselt oma kodu ehitamise fondi. Muidugi on sellest vähe, kuid algus on siiski tehtud. Järgneb teisi algatusi. Üks neist on loterii. Kohvikus müüdi loteriipileteid. Nende müük jätkub kuni jüripäevani, millal toimub võitude — kaks maali, kinkekorv, tuliuus värviteleviisor — väljaloosimine. Samuti loodetakse mõistvale suhtumisele noortetöösse eesti ühiskonna poolt, kes kunagi pole keeldunud majanduslikust abist, kui seda on palutud. Eesti Sihtkapital Kanadas ongi juba toetanud projekti 4000 dollariga. Sama asutuse ja fondi Eesti Skaudid ja Gaidid Kanadas kaudu annetusi tehes saab tulumaksuvaba tõendi. Eesti Ühispangas on avatud Põhjala Tütarde Järvetare arve. Arhitekt Eneri Taul, kes on lipkonna juhi ngdr. Kairi Taul Hemingway ema, on lubanud teha ehitatava hoone kujunduse ja plaanid vastavalt gaidide tegevusele ning ilusaks täienduseks Kotkajärve korrastatud ja samal ajal puutumatule metsamaastikule. Pannkookide ettekandjad olid riietatud gaidivormi asemel valgetesse pluusidesse ja tumedatesse seelikutesse või pükstesse. Peaksite aga nägema samu tüdrukuid metsariietuses Kotkajärvel sae ja kirvega. Gaid kohaneb kiiresti ja on võimeline tegutsema igas olukorras, linnas ja maal. See kehtib ka nende vanemate kohta, kes alati abiks. Hulk emasid askeldas kristallsaali köögis või olid teinud ettevalmistusi ürituse õnnestumiseks oma kodudes. Eesti noorteliikumine Kanadas on perekonnagaidlus ja skautlus. Pere, kes töötab ja mängib koos, püsib koos. ERVIN ALEVE
Märkmed: