Märtsi alguses peeti Pariisis neli päeva kestnud kokaraamatute mess ehk laat. Samas selgitati 6. märtsil Gourmand World Cookbook Awards – aasta parimad koka- ja veiniraamatud. Eestis sündinud, Saksamaal sirgunud ja nüüd New Yorgi osariigis elav Marika Blossfeldti raamat „Essential Nourishment. Recipes from my Estonian Farm“ (2011) sai Pariisis auväärse 3. koha tervislike kokaraamatute kategoorias. Raamat ilmus algselt (2009. a.) eesti keeles pealkirjaga „Looduslik toit. Täisväärtuslik elu“ ning selle inspiratsiooniks on Läänemaal asuv Polli talu ja sinna juurde loodud loominguline keskus, kus autor oma suved veedab.
Parimaks tervislikuks kokaraamatuks pärjati Türgist pärit teos „Gluten-Free Mediterranean Gourmet Cuisine“, teise koha sai Ühendkuningriike esindav „Food Hospital. Simple, Delicious Recipes for a Healthy Life“, kolmandale kohale tuli eesti teos ja neljandaks Kagu-Aasias Kalimantani saarel asuv Brunei riigi „Healthy Living, Royal Brunei Catering Collection of Recipes“.
Kokandus- ja ka veinimaailmahuvilistel tasuks kiigata võrgulehekülge (www.cookbookfair.com). Klõksake sealt teemademenüüst „Gourmand Awards“ ja siis „2012 winners“. Sealt avaneb kaunis virtuaalne raamat, milles on maailma toidu- ja joogiesitluse paremik. Pärjatud eesti kokaraamatut saab tellida autoril võrgulehelt (www.MarikaB.com/book ). Küllap saab sealt eesti keeles ilmunud algset teost ka tellida. Rõõmsat kokkamist ja tervistlikku toitumist – kohe saab taas kohalikku värsket kraami süüa!
Polli talust pärit retseptid said maailmas kolmanda koha
Kultuur
TRENDING
