Läti Maja ehk ametliku nimetusega
Latvian Canadian Cultural Centre on aastaid meid sõbralikult kutsunud kuulutuste kaudu nautima oma pühapäevaseid lõunasööke. Ehkki seda võimalust agaralt kasutatakse, ja vist alati on seal ka eestlaste laudkondi, pole meie lehes nendest brunch’idest siiani juttu olnud.
Sattunud sinna eelmisel pühapäeval ühe perekondliku sündmuse tõttu, oli mõndagi, mis pani mõtlema. Rahvast täis saal, abivalmis noored ettekandjad, kokamütsides vanemad ja nooremad toidujagajad, maitsev toit, isegi rahvatantsuprogramm! Kuidas lätlased seda kõike suudavad organiseerida?
Telefonikõnest Läti Maja administraatoriga selgus, et
brunchide korraldamise süsteem on nendel aja jooksul välja kujunenud. On neli vabatahtlike brigaadi, kes Läti Majas peakoka juhendamisel ja kontrolli all vaheldumisi toitu valmistavad. Toiduained ostetakse, kuid roogade valmistajad teevad oma tööd tasuta. Sama käib ka maitsvate küpsetiste kohta, mida kogenud kondiitrid valmistavad kodus.
Et lapsed näevad maast-madalast, kuidas nende vanemad ja vanavanemad ühiskonda sel viisil teenivad, tahavad nemadki kaasa lüüa, ja saavad sellega kenasti hakkama.
Äratas ka tähelepanu, et ettekandjad ilmusid publiku ette vahepeal rahvarõivastes, tegutsedes siis mitmel rindel – rahvatantsus ja ettekandjatena. Nemad oma töö eest tasu ei saa, küll jääb neile aga jootraha.
Brunchidest laekuv puhastulu läheb Läti Majale. Hea idee, kas pole?!
