Advertisement / Reklaam
Advertisement / Reklaam
Teatud reisikirjeldusdetailid reedavad, et me viibisime aastavahetuse aegu Norras suusareisil. Seal harrastasime iga päev nii murdmaa- kui mäesuusatamist ning lapsed lisaks veel lumelauda. Kusjuures meie, seenioridest pereliikmed, oleme eluaegsed murdmaakad ja sõitsime elus esimest korda Norras mäesuuska. Tegime läbi kohaliku profi Tormodiga mõistagi õppetunni ja viimasel päeval ületasin mitmeid isiklikke hirme ning lõpuks sain sõbraks ka suure mäega.Meil on endiselt külmkapis norra munad. Neid keetsime ja sõime võileibadel suusareisi keskpäevaeineks. Ja iga päev, kui tuju hakkab tiba langema, lähen ja võtan külmikust ühe viilu Gudbrandsdals/ost'i ehk Gudbrandsdali juustu, mida tuntakse rahvasuus pigem lihtsalt kui brun/ost – pruun juust. Pakipealne kirjeldus on „rund & fyldig“ („ümmarguse“, täidlase maitsega). See on magus nagu karamell. Lohutab nagu rahulolust pakatav, lösutav lehmakomm krõbedal näkileival. Brunost'i viile jätkub mul veel 16 päevaks.
Sjusjøeni suusakeskus asub 1994. a. taliolümpialinnast Lillehammerist 20 km idas. Lillehammer on omakorda ca kahetunnise bussisõidu kaugusel Oslost põhja pool ning asub pruunijuustu-oru südames ehk Gudbrandsdalenis. Just meile olulisteks saanud suusaradadelt ja nõlvadelt ongi too norrakate lemmik eriline juust pärit.
Advertisement / Reklaam
Advertisement / Reklaam
Riina Kindlam, TallinnAdvertisement / Reklaam
Advertisement / Reklaam