Kultuuriakadeemia tahab tunnustada seda, et Roman Toi on olnud pärast Eesti taasiseseisvumist avatud kirikumuusiku-muusikaõpetaja eriala sünni juures nõuandja ning hiljem moraalne toetaja.
Muusikaga tegeles Roman Toi juba kooliajal, juhatades Westholmi Gümnaasiumi koori ja orkestrit. Ta esines organistina Estonia kontserdisaalis, mängis sõjakooli puhkpilliorkestris ja juhatas sama kooli meeskoori. Tartus õppides laulis Roman Toi Akadeemilises Meeskooris ja juhatas korporatsioon Vironia meeskoori.
Õpingud Tallinna Konservatooriumis ja Tartu Ülikooli õigusteaduskonnas jäid sõja tõttu lõpetamata.
Alates 1949. aastast elab Roman Toi Kanadas.
1953. aastal lõpetas ta kompositsiooni erialal Chicago Ülikooli, sai Šveitsis Montreux’s magistrikraadi ja Toronto Ülikoolis doktorikraadi. 1975. aastast on Roman Toi Toronto Kuningliku Konservatooriumi kompositsiooni, muusikateooria ja koorijuhtimise õppejõud.