2 tassi tükeldatud keedetud peeti
2 tassi tükeldatud keedetud kartulit
2 tassi tükeldatud õunu
2 tassi tükeldatud hapukurki
1 tass hakitud heeringat
1 tass hapukoort (umbes)
sool, pipar
hakitud maitserohilist (petersell/roheline sibul)

Soovi korral võib ka sisse segada: keedetud porgandid, suitsuvorstikuubikuid, hakitud keedetud muna, kanget sinepit, jne

Sega kõik ained kokku. Maitsesta ja kaunista maitserohelisega.
Serveeritakse külmalt.

HEAD ISU!
soovib Telepeegli kokk Susi Holmberg
Omanik, SoHo Catering 416.769.1676 suechef01@hotmail.com
Co-Chef, The Paddock 416.504.9997 www.thepaddock.ca