(Mati Hiis)
USA kõrbes Arizonas Scottsdale'i linnas avas väliseestlastest paar Steve ja Hilja Martinez mõne aja eest kohviku Alo Café. Kohvik pakub eesti toite ja on nimetatud Alo Mattiiseni isamaaliste laulude auks.
"Minu abikaasa tahtis juba pikalt toidukohta avada. Nüüd ongi meil väikene kohvik, kus pakume eestipäraseid lihapalle kastmega, nädalavahetusel teeme ka kringlit, aga kõige suurem hitt on kindlasti rabarberikissell, see läheb väga hästi peale," rääkis Hilja.
Ehkki nii tema kui ka Steve on USA-s sündinud, on neil Eesti toitude valmistamine selge, Hilja lemmikuteks on sült ja mulgikapsad.
Väliseestlaste perekonna Arizonas tegutseva kohviku suurim hitt on aga rabarberikissell.