Helju Valter
Üle mitme aasta toimus selline väitekirja kaitsmine Torontos 3. novembril E. Maja noorteruumis Eesti Gaidide Malev Kanadas gaidjuhi ngdr. Helje Valteri poolt. Helje oli valinud väitekirja teemaks „Tanguvorst — eesti rahvuslik toit“. On üllatav allikate rohkus, mida väitekirja esitaja oli leidnud kaasaegsest eesti kirjandusest toidulauaga seotud teema kohta. Lihtne tanguvorst verega või ilma on mänginud suurt osa eestlase jõulutoitude hulgas endistest aegadest tänapäevani, ka välismaal.
Ladusalt, kohati huumoriga esitatud väitekiri kirjeldas vorstide valmistamist ja kasutatavaid materjale: tangud, soolikad, veri, puupulgad. Lisaks vorstiotste kinnitamine, küpsetamine, juurdekuuluvad kombed, naljad ja isegi sõnastik.
Koheselt ettekandele järgnenud Eesti Gaiderite Kogu Kanada Koondise juhatuse koosolekul tunnistati väitekiri kaitstuks ning ngdr. Helje Valter edutati gaideriks. Kuulajaskonna poolt, kellede hulka kuulusid peale gaidjuhtide ka skautjuhid, olid vasakukäe õnnitlused.
Gdr. Helje Valter on Gaiderkogu juhatuse sekretär. Gaidirada alustas Helje hellakesena Rootsis 1949.a. Kanadasse siirdudes ühines Põhjala Tütarde lipkonnaga, olles samaaegselt maleva juhatuses. Täitnud mitmeid ülesandeid mõlemal pool. Helje teeneid noortetöös on hinnatud gaidijuhi teenetemärgiga Põhjatäht II järk.
