Jõekääru elanikud tulevad iga aasta detsembris kokku, et valmistada kõige paremaid verivorste väljaspool Eestit.
Kõigepealt kogunesid laupäeval naised, et keeta vorstitäidis ehk -puder. Pühapäeval tulid ka mehed neile appi ja koos valmistati kahe masinaga sadu valgeid tangu- ja verivorste.
Neid vorste võib leida mitmes jõululauas üle Kanada.
Väga aktiivne Jõekääru vorstivalmistamise seltskond: Rein ja Merike Luud, Valdeko ja Eevi Novek, Ilmar ja Tiiu Kaljurand, Heikki Kolga, Riina Klaas,Koit ja Anne Linkruus, Jaan ja Maimu Schaer.
