Lahkunud Eestist põgenikuna 1944. aastal, õppis Armas Maiste kõigepealt Stockholmi Kuninglikus Konservatooriumis 1945-1949 ning asus 1950. a elama Kanadasse. Seal lõpetas ta pianisti ja heliloojana kuulsa McGilli Ülikooli muusikaosakonna.
Ta on pikka aega tegutsenud pianistina Montréali Raadio orkestris, Montréali Sümfooniaorkestris ja balletitrupi Grandes Ballets Canadiennes juures.
Maiste oli McGilli Ülikoolis džässisuuna algatajaid, õpetas samas, seejärel Torontos Humber College"is ja Toronto Kuninglikus Konservatooriumis.
Armas Maiste on laia ampluaaga pianist, esinedes koos orkestriga sümfooniakontsertidel, džässiõhtutel, andes soolokavu klassikalisest 19. ja 20. sajandi muusikast, tegutsedes aktiivselt kammermuusikuna. 1995. ja 1999. aastal esines ka Eestis.
Maiste on tutvustanud Eesti muusikat Põhja-Ameerikas, esitanud seda koos sealsete Eesti päritolu muusikutega, samuti oma teoseid, mis kuuluvad peamiselt džässi valdkonda.
Tunnustatud džässipianistina on ta üles astunud 1971 Montreux" dzässifestivalil, 1973 Oslos EBU festivalil, 1979 Bracknelli festivalil jpm. Andnud meistrikursusi nii süva- kui džässipianistidele.
Toetatud Kodanikuühiskonna Sihtkapitali (KÜSK) poolt.
